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キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ドの詳細情報
キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ド。ブリュノ・ダンジャン / クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ。FD409 クレマン ド ブルゴーニュ プレスティージュ ボワゼ。
商品説明
キュヴェ'47ポール・ダンジャン・エ・フィスNVフランスシャンパーニュシャンパン・白辛口750ml箱なし
ブリュノ・ダンジャン クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ
【バラ】Veuve Clicquot/ヴーヴクリコイエローラベル750ml
通常販売価格16830円(税込)
Dom Pérignon - ★東京スワローズ★【ドンペリニヨンヴィンテージ 2006 】750ml
Dom Pérignon - ドン ペリニヨン（白）未開栓 1999 セラー保存 シリアル番号5218787
特徴
Dom Pérignon - 正規 ドン ペリニヨン [2012] ( 泡 ,白)
このキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。本来ソレラシステムには、アルコール度の高いベースワインを用い、長期熟成のリスクを低減します。しかし、シャンパーニュ造りでは、通常のワインでリザーヴワインを管理する必要があり、この管理には非常に高度な醸造知識ときめ細かい管理が要求されます。ブドウの品質はもちろん、同じ方向性、レベルのワインを毎年造り、維持していく必要があり、一度のミスが命とりになります。まさに、ポール・ダンジャンの醸造技術が問われる1本です。
Dom Pérignon - ドンペリニヨン 2006
ヴィンテージ：NV／ワイン名：キュヴェ'47（CUVEE47）／タイプ：シャンパン・白
ドンペリ2006
生産者：ポール・ダンジャン・エ・フィス（PAULDANGINETFILS）
Dom Pérignon - ★ドン ペリニョン 2008★送料込
原産国：フランス・シャンパーニュ
未開封★Moët & Chandon【モエ・エ・シャンドン】 ブリュット ロゼ アンペリアル 3本セット 750ml 箱付【中古】
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%（樹齢50年以上）
ベルエポック 2013
Dom Pérignon - ドン ペリニヨン/ Champagne Blanc Vi
Dom Pérignon - ドンペリニヨン2012
ブリュット・ダンジャン・フェイポール・ダンジャン・エ・フィスNVフランスシャンパーニュシャンパン・白辛口750ml箱なし
Dom Pérignon - ▽▽ドンペリニョン VINTAGE ヴィンテージ 2004 750ml
みょん
通常販売価格3718円(税込)
Angel Heart - エンジェルイエローシャンパン
MOËT & CHANDON - モ・エ・シャンドン（Moët & Chandon）4本 送料込み
[在庫整理]シャンパンx2、スパークリングワインx1の飲み比べセット
Krug - ＫＲＵＧ ＧＲＡＮＤ ＣＵＶＥ クリュッグ グランドキュヴェ 未開封フルボトル
クレマン・ド・ブルゴーニュマルシャン・トーズNVフランスブルゴーニュスパークリングワイン・白辛口750ml箱なし
DOM PERIGNON ドン・ペリニヨン 白 1999年 ヴィンテージ 未開栓 750ml 12.5% シャンパン 古酒 お酒 スパークリング【中古】【送料無料】
Dom Pérignon - ドン ペリニヨン 2010
通常販売価格4774円(税込)
ブリュノ・ダンジャン クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ
【バラ】Veuve Clicquot/ヴーヴクリコイエローラベル750ml
通常販売価格16830円(税込)
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Dom Pérignon - ドン ペリニヨン（白）未開栓 1999 セラー保存 シリアル番号5218787
特徴
Dom Pérignon - 正規 ドン ペリニヨン [2012] ( 泡 ,白)
このキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。本来ソレラシステムには、アルコール度の高いベースワインを用い、長期熟成のリスクを低減します。しかし、シャンパーニュ造りでは、通常のワインでリザーヴワインを管理する必要があり、この管理には非常に高度な醸造知識ときめ細かい管理が要求されます。ブドウの品質はもちろん、同じ方向性、レベルのワインを毎年造り、維持していく必要があり、一度のミスが命とりになります。まさに、ポール・ダンジャンの醸造技術が問われる1本です。
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ヴィンテージ：NV／ワイン名：キュヴェ'47（CUVEE47）／タイプ：シャンパン・白
ドンペリ2006
生産者：ポール・ダンジャン・エ・フィス（PAULDANGINETFILS）
Dom Pérignon - ★ドン ペリニョン 2008★送料込
原産国：フランス・シャンパーニュ
未開封★Moët & Chandon【モエ・エ・シャンドン】 ブリュット ロゼ アンペリアル 3本セット 750ml 箱付【中古】
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%（樹齢50年以上）
ベルエポック 2013
Dom Pérignon - ドン ペリニヨン/ Champagne Blanc Vi
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みょん
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通常販売価格4774円(税込)
商品情報
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